【烤箱設定】
風扇模式上下火190度C，烘烤20分鐘
【食材A】
(1) 阮記低碳水麵包預拌粉100g
(2) 無鋁泡打粉2.5g
(3) 椰糖5g
(4) 鹽巴1g
(5) 生飲水75ml
(6) 植物油20ml
【食材B】
室溫軟化無鹽奶油或蛋液(塗抹表面上色、增添風味用，可省略)
Tips：依個人喜好加入美味的內餡材料與調味品，例如培根碎、熱狗丁、洋蔥、蘑菇、黑橄欖、起司絲…
【製作份量】
此配方可以製作兩份大約手掌大小的餅皮。
【作法】
(1) 烤箱預熱190度。
(2) 將阮記低碳水麵包預拌粉、鹽巴、椰糖、泡打粉過篩混拌均勻。
(3) 加入橄欖油、溫水揉成不黏手麵糰，靜至10分鐘後，分割成2份桿平。
(4) 將各種喜歡的內餡材料炒拌、調味，放入桿平的餅皮中。
(5) 將餅皮對折成半圓形，再以叉子壓在邊緣的地方，讓餅皮密合不漏餡。
(6) 在pizza餃表面刷上薄薄的無鹽奶油或是蛋液增添風味(可省略)。
(7) 將pizza餃放入烤箱烘烤20分鐘，待表面略為上色酥脆時，即可取出趁熱食用囉！